細胞健康,人就健康

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酥胺酸的健康價值

類型: 蛋白質

酥胺酸是協助蛋白質為人體 吸收利用不可缺少的胺基酸 ,也是人體膠原蛋白和牙齒 琺瑯質的重要成分。

賴胺酸的健康價值

類型: 蛋白質

賴胺酸對於成長發育及組織 的修復十分重要,可以幫助 鈣質吸收,並且促進膠原蛋 白的形成。

甲硫胺酸的健康價值

類型: 蛋白質

甲硫胺酸能防止頭髮、皮膚 及指甲之病變,可以降低膽 固醇濃度、降低肝脂肪、防 止中毒、協助腎臟排泄阿摩 尼亞。

苯丙胺酸的健康價值

類型: 蛋白質

苯丙胺酸是腦部及神經細胞 製造神經傳導物「正腎上腺 素」的原料,可以使我們保 持警覺,改善記憶及對抗憂 鬱。

反式脂肪

類型: 脂肪

反式脂肪最邪惡,是因為進 入身體後就很難代謝掉,它 會增加低密度膽固醇,還會 減少高密度膽固醇。

多元不飽和脂肪酸

類型: 脂肪

多元不飽和脂肪酸中的 Omega-3是必需脂肪酸, 能降低三酸甘油酯、血壓 及調節免疫系統功能。

單元不飽和脂肪酸

類型: 脂肪

單元不飽和脂肪能降低體內 低密度膽固醇,保持血管暢 通,降低心血管疾病風險, 對健康大有裨益。

飽和脂肪酸

類型: 脂肪

飽和脂肪酸容易導致血液凝 結,引致血管硬化,主要來 源是動物性脂肪,即肉類、 牛油、豬油等,不宜多食。

錳(Mn)的營養價值

類型: 礦物質微量元素

錳是人體能量的來源,因為 它參與我們體內多種生化反 應,譬如使維他命C、H、 B1能夠正常發揮。

鉻(Cr)的營養價值

類型: 礦物質微量元素

鉻有助於維持醣類的正常代 謝,維持血糖穩定,增加胰 島素敏感度,也有助於脂肪 代謝。

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